![Рецепт щей из квашеной капусты с фото пошагово | Меню недели Рецепт сытных щей с квашеной капустой](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/11/P81123-164140-748x1009.jpg)
Щи из свежей и квашенной капусты
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
![Видео рецепт Щи из квашеной капусты - традиционный рецепт с пошаговыми фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082527/120214123713/p_O.jpg)
![Пищевая ценность порции Щи из кислой капусты по-старорусски](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2019/03/11-15.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Щи из квашеной капусты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykiskapkurizmult/rec.jpg)
![Ингредиенты: Щи из квашеной капусты с картофелем](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/50/big_49110.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Кислые щи из квашеной капусты](https://cafe-pominki.ru/wp-content/uploads/2018/09/shhi-s-kvashenoj-kapustoj-pominki-768x432.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Щи из квашеной капусты с мясом](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0d0f9c44-47a3-4560-952f-25a676d01f5f/0d0f9c44-47a3-4560-952f-25a676d01f5f.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Щи из квашеной капусты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2013/11/14/recept-shhi-iz-kvashenoj-kapusty.jpg)
![Выбираем рецепт вкусных щей Щи с кислой капустой](http://za100le.ru/images/pervoe/sour-soup/sour-soup.jpg)
![Ингредиенты для «Щи из квашеной капусты»: Правильные щи: секреты приготовления](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/shchi-s-kvashenoj-kapustoj.jpg)
![Как готовили щи на Руси Рецепт щей из квашеной капусты](https://kamelena.com/recipes/image/100/102/f102-schi-kvashenaya-kapusta.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/shchi-iz-kvashenoj-kapusty-s-perlovkoj.jpg)
Нет ничего вкуснее, сытнее и полезнее традиционных русских щей. Самые вкусные и самые популярные — это щи из квашеной капусты. Готовятся они довольно просто, но блюдо получается вкусное, питательное и в тоже время легкое. Делюсь рецептом, так готовила щи из кислой капусты еще моя бабушка, так готовит моя мама и я. Евгения Ольга
- Оставить отзыв
- Автор: Татьяна, Читатель и автор food.
- Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня.
- Щи из квашеной капусты — пошаговый рецепт с фото
- Щи обладают насыщенным немного кисловатым вкусом и отличным ароматом. Говядину для щей можно использовать любую, я использовала голяшку.
- Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное. Вместо сои подойдут любые другие ростки.
- Что Россия без щей? Ломоносов в Марбурге грезил ими в окружении "разносольной немецкой всячины".
![Сезонное меню Щи из кислой капусты, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/6JdUYy_LRQ8/maxresdefault.jpg)
![Продукты для рецепта Щи из квашеной капусты с картофелем рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/ee561b8d-8380-11e9-9c6e-54a05051519a_1.jpg)
![Ингредиенты Щи из квашеной капусты — 27 рецептов с фото пошагово. Как приготовить вкусные щи из кислой капусты?](https://i.ytimg.com/vi/AT7FDioc_y8/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый способ приготовления щей с квашеной капустой Простые щи из квашеной капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/67/big_66663.jpg)
![Прежде чем готовить Щи из квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-ca9d45f9eff13557f749f9f2733e1d3c.jpg)
![Энергетическая ценность: Пошаговый рецепт с фото: как приготовить щи из квашенной капусты и курицы - пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/k9K2hIHhYvI/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для приготовления щей из капусты квашенной Щи из квашеной капусты с мясом - пошаговый рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-7eb9f015f984909c6fa68fd44a2a3a09.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Щи с кислой капустой, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/01/224_1643201909-e1643201985354-1280x640.jpg)
![Ингредиенты: ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ - рецепт с фото пошагово](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/0366/10366-ed4_wide.jpg?1628878267)
![Как приготовить щи из квашеной капусты Как приготовить щи из капусты: секреты приготовления правильных щей](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykvashkapgrudk/rec.jpg)
![Щи из квашеной капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/9850/79850-ed4_wide.jpg?1628794831)
![Кислые щи из квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото на эталон62.рф](https://n1s2.hsmedia.ru/46/fe/17/46fe1751625faa47021de72eb71dadb6/728x485_1_8c64ebea5eb501d1d0e77d93583f5cd1@5000x3333_0xac120004_21094037531675184090.jpeg)
![Щи из свежей и квашенной капусты - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/10/Depositphotos_44100665_l-2015_1444918558-e1522781212599.jpg)
Лук, перец порезать, морковь потереть на терке и слегка поджарить на сковороде на подсолнечном масле. В слегка поджаренные овощи на сковороде выложить квашенную капусту, добавить туда один половник бульона, перемешать и томить на медленном огне в течении минут чтобы капуста стала мягче. После этого снять с огня. Почистить две крупных картофелины, одну разрезать пополам или на четыре части, вторую на небольшие кубики и опустить их в кипящий бульон. После того, как бульон снова закипит, добавить в него нашинкованную свежую капусту.
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/rec.jpg)
![](https://home-element.com/upload/iblock/543/543781c67d9ae384cfb0867a5e6e5ca6.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzMwMzI1L3N0ZXBzLzNTNnJQeS5qcGc.jpg)
![](https://www.oum.ru/upload/iblock/2af/2af0db8de240bc6dd9b63a508f983d2e.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/shi-s-kapustkoy-06.ghyibbdpxjvu..jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/c0/e2/7a/c0e27a6b5e4e13d04f198cb1c7843016.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/472/big_471427.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-shi-s-kapustkoy.tlacuhkrvqz6..jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/TwCemiLtaLo/sddefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/552/big_551144.jpg)