Салат из переросших огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы. За счет яблочного уксуса твердая корочка овощей становится мягче, поэтому и чистить их не нужно. Вкус готового блюда не напоминает маринованные огурцы, это совсем другое.
Томаты в автоклаве
Из помидоров можно сделать вкусные заготовки на зиму. Конечно, если вы знаете, какие помидоры подходят для этих целей и у вас имеется хороший, проверенный рецепт. Тогда в холодные месяцы вас точно порадуют пикантные соленья и бодрящие маринады из помидоров. Помидоры так же, как и огурцы, можно консервировать несколькими способами — мариновать, квасить или просто солить, без участия кислот. Кислота либо появляется в результате молочнокислого брожения квашения , либо просто добавляется при мариновании - уксусная, винная, яблочная, лимонный сок.
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму Салат из огурцов в томатном соусе — традиционное русское блюдо, которое готовится для консервации и хранения на зиму. Оно имеет яркую и сочную вкусовую палитру, идеально подходит в качестве закуски или дополнения к основным блюдам. Основными ингредиентами этого салата являются свежие огурцы и томатный соус.
Сообщение Esme » Пн авг 20, Сообщение alla » Пн авг 20, Сообщение Аленка » Пн авг 20, Сообщение Людмила-М » Пн авг 20, Сообщение lucienna » Пн авг 20,