Летний суп с куриными фрикадельками с сыром — легкое и вкусное диетическое блюдо. Придется по вкусу детям и взрослым. С его составом можно экспериментировать: например, вместо куриного фарша использовать говяжий или свино-говяжий, а к кабачкам добавить баклажаны.
Диетический куриный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками — излюбленный формат детской еды. Но было бы ошибкой готовить маленькую кастрюльку — он такой вкусный, что точно присоединится вся семья! Овощи в составе супа можно менять по своему усмотрению — скажем, брокколи заменить цветной капустой или ромеско, морковь — тыквой, мелкую пасту — булгуром или рисом. Приготовление супа с фрикадельками из куриного фарша начните с самих фрикаделек. Для этого натрите кабачок на средней терке, посолите и оставьте на 10—15 мин.
Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить минут. Куриный супчик с фрикадельками.
Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые. Вареные колбасы и ветчины.