Такой способ закваски капусты в банке очень выручает в условиях проживания в квартире, когда негде хранить квашенную капусту в больших объемах. В последнее время добавляю в капусту при заквашивании яблоки, вкус капусты от этого получается просто восхитительный! Количество ингредиентов расчитано на 3-литровую банку.
Популярные способы квасить капусту: 7 советов и 5 рецептов
Квашеная капуста с клюквой за полчаса: рецепт от учительницы труда. Квашеная капуста — универсальный гарнир и основа для многочисленных блюд. Чего только стоят щи из кислой капусты или гуляш с ней же. Можно, конечно, купить ведерко в магазине, а можно потратить буквально полчаса и наквасить капусты впрок, как это делает редактор «Мела» Людмила Чиркова. Когда я училась в школе, у нас по пятницам было два урока труда — вела их учитель биологии Татьяна Николаевна.
Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты.
Опытным хозяйкам напомним, начинающих — научим. Для начала общие советы, а потом уже рецепты шинкованной капусты на закуску или целой — на голубцы. Состав Продуктов. Способ Приготовления Нашинковать капусту не очень мелко, не очень крупно.