Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин. Декоративный комнатный перец эффектно выделяется на подоконнике и служит источником специй для приготовления самых разнообразных блюд.
Огонек рецепт
Все они отличаются по форме, размерам, цвету и вкусовым качествам. Из острых перцев наиболее популярен перец огонек. Перец огонек — многолетнее растение. Его можно выращивать на грядке, а можно и на подоконнике. Его небольшие красные перчинки станут изысканным украшением кухонного подоконника. Также плоды можно использовать в приготовлении пищи.
Жгучий перчик Огонек. Выращиваем на подоконнике без проблем
Так и хотелось положить хрен. Не хватает его здесь. Но не стала, для сравнения с горлодером оставила. А так вкусно. Можно и так.
Кто-то называет это блюдо закуской и храбро ест ложкой прямо из банки, а кто-то использует исключительно в качестве соуса — вместо кетчупа, аджики или хрена. Кстати, многие так и называют эту острую заготовку из помидор, хрена и чеснока — аджика, хотя это не совсем одно и то же. Можно встретить и другие названия, например, «хренодёр», «горлодёр» или даже «хреновина». Все они намекают на главное свойство этой закуски — острота, которая отлично помогает согреться холодной зимой. Однако вовсе не обязательно делать огонёк очень острым — вы можете взять чуть меньше чеснока или не класть хрен, не добавлять острые специи. Некоторые рецепты огонька из помидор обладают исключительно мягким вкусом , они вполне подойдут даже для детского стола.
Похожие статьи
- Мыльная основы своими руками - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях
- Как почистить уши от пробок в домашних условиях детям - Как прочистить уши в домашних условиях? Ева.
- Как сделать вино из сливы в домашних условиях быстро - Как правильно сделать вкусное домашнее вино?
- Домашних условиях увеличить челен - Как увеличить пенис в домашних условиях