Маскарпоне из сметаны
Лисенок Поваренок 7 уровня. Я никогда не ела "Маскарпоне", поэтому не могу сказать насколько этот вариант близок к оригиналу. Я уже делала один вариант из домашней сметаны.
Маскарпоне в домашних условиях
Маскарпоне — итальянский сливочный сыр. Впервые его начали готовить примерно в конце 16 — начале 17 веков в Ломбардии — северном регионе Италии, развитом по части сельскохозяйственного и молочного производства. В большинстве случаев этот сыр готовят из коровьих сливок, хотя некоторые эксперты полагают, что самый лучший маскарпоне получается из молока буйволиц. Как сделать настоящий сыр рикотта у себя дома Впрочем, сыром данный продукт можно назвать условно, поскольку при изготовлении не применяются молочнокислые культуры и специальные ферменты.
Готовлю не первый раз,вкус зависит от качества и марки сметанки,но в любом случае получается нежнейший сыр, Всё очень просто,главное-ожидание,но даже ждать не надо особо,просто готовьте вечером,а утром получите нежнейший сыр со сливочным вкусом. Выжимаем сок лимона первый раз брала 2 ложки,сейчас одну,но зависит от кислоты сметаны! Перемешивать можно!
Похожие статьи
- Как почистить уши от пробок в домашних условиях детям - Как прочистить уши в домашних условиях? Ева.
- Как вы делаете роллы в домашних условиях - Как сделать роллы в домашних условиях: пошаговый рецепт с
- Как сделать вино из сливы в домашних условиях быстро - Как правильно сделать вкусное домашнее вино?
- Народные ремесла росписи - Как убрать живот в домашних условиях? - Эффективные