Котлеты из свинины и говядины с овощами
Смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. Обжарить быстро с двух сторон на раскаленной сковороде, на растительном масле. Сложить в сотейник или оставить на сковороде, добавить томатный соус, немного водички, подсолить, приправить. Увы, но у меня не получилось Фарш вышел очень жидким до такой степени, что даже не смогла сформировать котлетки В настоящий момент тушу эту жижу под крышкой и буду делать импровизированные макароны Болоньезе То ли овощей слишком много, то ли не очень хорошо отжала Запах вкусный, но консистенция не та. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.
![Приготовление котлет с мясом и овощами Котлеты мясо-овощные](https://www.patee.ru/r/x6/0d/21/68/960m.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Котлеты с мясом и овощами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/10/50/2486116_15011-640x480.jpg)
![Сезонное меню Котлеты с овощами на сковороде](https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/04/котлеты-с-овощами-и-геркулесом-1.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Мясные котлеты с овощами](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-670х430_kotlety-s-ovoschami-na-skovorode.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Котлетки мясные с овощами](https://thumbs.dreamstime.com/b/мясные-котлеты-с-зелеными-и-овощами-жареное-мясо-луком-273561832.jpg)
![Шаги приготовления Котлеты из фарша с овощами](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/05/ovoshnie-kotleti-770x513.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Котлеты из мясного фарша и овощной смеси](https://eda.ru/images/RecipeOpenGraph/1200x630/kotleti-mjasnie_31020_ogimage.jpg)
![Ингредиенты для «Мясные котлеты с овощами](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-1fd4d6ecfdf05eb8aab4abcfafeab028.jpg)
![Ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/10/50/2486119_67783-710x550x.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2022-02/ENh1MyZxSDAr2nLlVnj9fY1u4CaiFHeAJePjUxCBpeg.jpg?itok=TCkbFvvi)
![Оставить отзыв](https://i.pinimg.com/736x/6f/a7/4f/6fa74ffea22504b25f0e93657bb2e15c.jpg)
![Видео рецепт](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0014/7563/147563-ed4_wide.jpg?1635859612)
![Продукты для рецепта](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/5/26336/orig_26336_0_xxl.jpg)
![Описание приготовления:](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2018/11/13/a67bacce32.jpg?resize=680,270&ssl=1)
Вот тут собрано все, что необходимо для котлет: фарш только что провернутый в мясорубке, или вынутый из морозилки и размороженный , или приобретенный в магазине , маленький кабачок, картофелина, луковица, морковка, соль и мельница с перцами, манка или овсянка. Последовательно на мелкой терке натираем все овощи, отжимая из них лишний сок - вот только лук мелко шинкуем, собираем в одной миске вместе с приправами и специями, зеленью, овсяными хлопьями или манной крупой. Вымешиваем фарш, добиваясь однородности, и отбиваем не менее 25 раз, бросая в высокую миску. Хорошо отбитый фарш не требует никаких связующий компонентов яиц , отлично формуется и эту форму держит. Через минут или побольше , когда крупа в фарше набухнет, формуем влажными руками котлеты и панируем их в муке. За это время масло успевает перекалиться в сковороде, мы чуточку сдвигаем регулятор с сильного огня.
![Пошаговый рецепт с фото Мясные котлеты с овощами - рецепт автора Оксана](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/22/37/2988363_29570-710x550x.jpg)
![Котлеты из свинины и говядины с овощами, рецепт с фото.](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-fb218f385dfcfe1a685089aaee882d7b.jpg)
![Котлеты с овощами на сковороде](https://ampravda.ru/files/articles-2/119948/6zqhq0pchjoi.jpg)
![Котлеты с мясом и овощами - пошаговый рецепт](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-b44c968c66cbdbe24e6a8af81f5fd0cf.jpg)
![Мясные котлеты с овощами — рецепт с фото пошагово](https://www.yabpoela.com/uploads/posts/2019-11/1575035124_1575035130.jpg)
![Котлеты из фарша с овощами – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/2108_tPWSiE/maxresdefault.jpg)
![Мясные котлеты с овощами в духовке - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/4142/mobile/b9b37bab2f8f5fb8acff193d43697e7d-2019.jpg)
![Котлеты из мясного фарша с овощами – пошаговый фоторецепт](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f40094f8-3159-4603-8693-1b311f275138/f40094f8-3159-4603-8693-1b311f275138.jpg)
Автор Виктория. Люблю готовить рецепты без особой возни, но очень вкусные! Ингредиенты фарша говяжьего грамм. Смесь перцев. Оливковое масло. Зелень по вкусу.
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/01/kotlety-s-ovocshami-10.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-50dcdef82b696f17d8a785798cf6d6e8.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/552/big_551807.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/3257/33257-ed4_wide.jpg?1468658053)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0013/2415/132415-ed4_wide.jpg?1628930194)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/14/34/1843958_42222-710x550x.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/307/big_306917.jpg)
![](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2023-02/tJPdznay8tv58CWfj7erIfy345EUExbc7c1h3TPAeSM.jpg?itok=EwRxaGd_)