Фатир таджикский
Рецепты » Основные блюда. Блюдо курутоб по таджикски. Основные блюда. Мука - грамм, Вода - грамм, Соль - 1 чайная ложка, Дрожжи - 1 чайная ложка, Растительное масло для смазывания слоев - грамм. Мясо мякоть говядины - грамм, Лук - 1 штука, Огурцы - 3 штуки, Помидор - 1 штука, Укроп - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Сузьма Чакка - грамм, Растительное масло подсолнечное для жарки мяса - грамм, Растительное масло льняное равгани загир - грамм. При помощи рук надавливая от центра к краю формируем "Фатир", при помощи пекарского инструмента чекич выбиваем на лепешке красивый узор.
![Описание приготовления: 5 таджикских блюд, от которых русские в полном восторге](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/6c58a698-e204-460d-b550-120a11978f5d/6c58a698-e204-460d-b550-120a11978f5d.jpg)
![Сезонное меню Таджикская национальная кухня. 5 холодных традиционных рецептов на лето](https://i.ytimg.com/vi/KVQAQZslWQ0/hqdefault.jpg)
![Готовим фатира таджикского Блог кулинара](https://asiaplustj.info/sites/default/files/articles/276716/На главное.jpg)
![Фатир с луком. Фатир таджикский](https://i.ytimg.com/vi/rpZgnE3SdmY/sddefault.jpg)
![Ингредиенты Фатир с луком](https://i.ytimg.com/vi/jlVQALvRBOc/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить Хлеб насущный: как пекут традиционные таджикские лепешки - видео](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/30ae9212-eb4c-494a-934b-576e741d9546/30ae9212-eb4c-494a-934b-576e741d9546.jpg)
![Ингредиенты на восемь порций Фатир слоенный с луком (фм](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f95260b3-1c5c-4cda-9b5e-9dc0819b1455/f95260b3-1c5c-4cda-9b5e-9dc0819b1455.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Таджикское национальное блюдо «Шакароб»](https://i.ytimg.com/vi/H5g6GxPrAFs/sddefault.jpg)
![Курутоб по маминому рецепту Гирдача, чапоти, фатир, калама: самые вкусные таджикские лепешки](https://i.ytimg.com/vi/-ujHqYSWg6o/sddefault.jpg)
![Хатлонская чапоти 5 рецептов приготовления курутоба](https://i.ytimg.com/vi/6UGa8UDSI64/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню Рецепт: Лепешка](https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/101838/00/1018380011_0:0:3470:2604_1920x0_80_0_0_859fd2ec0caf4c6f869312baf4de57eb.jpg)
![Продукты для рецепта Блюдо курутоб по таджикски](https://i.ytimg.com/vi/oNMODEfQMmU/sddefault.jpg)
![Как приготовить пошагово Фатир таджикский рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/pLW0gQLfIJE/sddefault.jpg)
![Как приготовить Блюдо курутоб по таджикски рецепт пошагово Таджикские слоеные лепешки Фатир в духовке](https://i.ytimg.com/vi/JORH66r1NlY/sddefault.jpg)
А как "аромату времени" не быть, если есть такие особенности в приготовлении этого блюда, что и не всякая хозяйка возьмётся. Можно, конечно, всё упростить, но будет это уже что-то "по мотивам", а не курутоб Первое и главное У вас должен быть тавок как ещё говорят "тавоки чуви" или "табаки чуби" - большая деревянная тарелка. Можно, конечно, использовать другую посуду, но как же быть с "ароматом времени"? Придётся отказаться?
- Курутоб по маминому рецепту
- По идее, одно из любимейших блюд таджиков должно готовиться по одному традиционному рецепту: курута кисломолочный сухой сыр в виде шариков и воды «об». Но со временем появилось несколько вариантов приготовления курутоба.
- Cегодня в мире отмечают День хлеба: праздник приурочен ко дню создания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, которая занимается международной деятельностью, направленной на борьбу с голодом. Его учредили в году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
- Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok. Забыли логин или пароль?
- Ингредиенты на восемь порций
- Опубликовано
- Венец кухни любого народа, любой культуры и страны - это, несомненно, хлеб. Он спасает в дни голода и бедствий и в это же время изящно дополняет богато обставленные праздничные столы.
- Курутоб — одно из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. Оно простое, и быстрое в приготовлении, и очень сытное, хотя и не содержит мяса.
- Раштская гирдача
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики с хреном и чесноком без варки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
![Ingredients Фатир слоенный с луком (фм хлеб)- - пошаговый рецепт с фото](https://barbariscafe.ru/Fatir.jpg)
![Фатир с луком. Курутоб с мясом — рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/9HcoZm6RBXQ/hqdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Хлеб насущный: как пекут традиционные таджикские лепешки - видео - , Sputnik Таджикистан](https://i.ytimg.com/vi/flx-rMunT1M/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Фатир с луком - пошаговый рецепт с фото на эталон62.рф](https://www.eda27.ru/sites/default/files/kurutob.jpg)
![Фото блюда Таджикские национальные слоеные лепешки – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/m4d4OHIwKHo/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Секреты Приготовления Фатира Таджикского с Фото для Новичков](https://khovar.tj/rus/wp-content/uploads/2018/11/oshi-palav-33.jpg)
Из муки,воды и соли замесить крутое тесто,как для пельменей. Разделить на 4 лепешки. Посыпать мукой,сложить друг на друга и накрыть полотенцем.
![Ингредиенты:](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/109/109070/recipe_eec4bfba-26b6-4d46-9888-69164b514366.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/K6vOUu_jGok/sddefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/59/4e/da/aa/fatir_s_lukom-594969.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/rpZgnE3SdmY/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/DMJ7bmwGdUY/maxresdefault.jpg)
![](https://asiaplustj.info/sites/default/files/articles/276716/с чаккой.jpg)
![](https://asiaplustj.info/sites/default/files/articles/273398/66091331_447242309160158_2923462197826290753_n.jpg)
![](https://backend.magnit.tj/uploads/images/5bf984a5353d23dd4c7fc5f18897d5ae-1024x1024.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4e/Таджикский_плов_с_бараниной_и_перепелиными_яйцами.jpg)